Peneire a sopa ou o creme de cebola juntamente com o amido de milho.
Misture com a pimenta-do-reino e empane as sardinhas.
Coloque em uma forma untada com azeite e leve ao forno a 280ºC para dourar de ambos os lados.
Pode-se fazer também em frigideira antiaderente dourando de ambos os lados.
Sirva com arroz branco e salada verde.
Pode se servir também como aperitivo.