Rale a mandioca, esprema bem e reserve.
Em uma tigela coloque todos os ingredientes um a um e misture bem.
Despeje na forma de empada untada e polvilhada de açúcar.
Leve ao forno em banho-maria no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até ficar dourado.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e coloque em forminhas de papel.