Name: Peixe das minhas filhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 filés de peixe sem espinho; 1 garrafa de leite de coco; 1 lata de creme de leite; 1 pimenta vermelha a gosto; 1 pimentão vermelho; 4 tomates sem casca; 2 limões; sal; óleo; 4 dentes de alho; 1 cebola; azeitonas a gosto

Peixe das minhas filhas

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Por ELIANE MARTINS

40 min

Ingredientes (10 porções)

10 filés de peixe sem espinho
1 garrafa de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 pimenta vermelha a gosto
1 pimentão vermelho
4 tomates sem casca
2 limões
sal
óleo
4 dentes de alho
1 cebola
azeitonas a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave os filés de peixe com o suco de limão e deixe de molho.

Passo 2 :

Prepare uma panela com gotas de óleo e alho para fritar os filés de peixe um a um, reserve. Depois refogue a cebola cortada em rodelas, com o pimentão em rodelas e os tomates em cubos.