Cozinhe a carne com molho e o miolo da abóbora sem semente para engrossar.
Depois coloque em outra panela de pressão a abóbora sem o miolo e com a casca, para cozinhar por 15 minutos com o caldo de sua preferência.
Depois de cozida a casca sai inteira, coloque em um refratário a abóbora inteira cozida.
Despeje todo o molho com a carne e pronto é só degustar.