Misture o açúcar com a margarina até que forme um creme.
Acrescente as gemas e misture até ficar fofo.
Peneire a farinha de trigo junto com a maisena e o fermento.
Acrescente aos poucos alternando com o leite de coco.
Por fim misture as claras em neve com cuidado, sem bater (as claras em neve devem estar bem firmes).
Despeje numa forma de furo no meio.
Leve ao forno preaquecido durante 25 a 35 minutos.
Enfie o palito de dente para ver se está assado, se sair sequinho é que está no ponto.
Bom apetite!