Na batedeira bata a nata e o creme de leite em velocidade alta.
Depois acrescente o leite condensado e o achocolatado ou nescau.
Bata novamente até que fique bem firme.
Depois de pronto o creme, reserve um pouco para o recheio e o restante para a cobertura.
Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
Em um recipiente ponha as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e o achocolatado e misture bem.
Em seguida acrescente o fermento e as claras em neve e misture com cuidado.
Em uma forma untada no forno preaquecido médio asse por aproximadamente 45 minutos.
Depois de pronto corte o bolo ao meio com uma faca ou com uma linha e divida em duas partes.
No meio ponha o recheio.
Ponha em cima a outra parte do bolo e finalize com bastante e cobertura e chocolate granulado.