Bata o atum, a maionese, o sal, a pimenta e a cebola.
Em seguida adicione a gelatina sem sabor na água gelada e bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma de furo na geladeira.
Depois de aproximadamente 6 horas pode desenformar.
Pode ser acompanhado com pão sírio.