Em uma vasilha grande misture o shoyu com o suco dos limões.
Coloque os drumetes e deixe marinando por no mínimo 8 horas.
Asse em fogo médio por 90 minutos.
Regue ocasionalmente os drumetes com o molho de shoyu e limão.
Para pedaços maiores de frango o tempo de descanso e cozimento pode ser maior.