Dissolva o fermento no leite morno.
Junte o sal, açúcar, margarina, farinha de trigo e os ovos.
Amasse tudo e deixe crescer durante uma hora e meia.
Abra a massa com um rolo e polvilhe toda a superfície com açúcar e canela.
Espalhe por cima as passas e frutas cristalizadas picadas.
Enrole feito rocambole.
Una as duas pontas, formando uma rosca e deixe crescer por mais uma hora.
Faça uns talhos na rosca, com uma tesoura, de 5 em 5 centímetros.
Leve ao forno para assar por 40 minutos na temperatura de 180ºC.
Depois de assada e fria, passe por cima um glacê feito com açúcar e um pouquinho de leite , enfeite com pedacinhos de frutas cristalizadas .