Bater as claras em neve, colocar a manteiga, açúcar, as 3 xícaras de farinha de trigo e o leite por 4 minutos.Acrescente o fermento em pó e bata por 15 segundos.
Aquecer o fogo aproximadamente a 180°C.
Unte a forma com óleo e trigo.
Bater no liquidificador o morango com leite e açúcar por 3 minutos.
Depois ralar o chocolate e misturar com o nescau.
Bater novamente por 3 minutos e levar ao fogo bom 5 minutos.
Passar a cobertura no bolo depois de frio e se quiserem enfeitar colocar morangos.