Deixe o salmão descansando no suco de limão por 10 minutos.
Aqueça o forno a 250°C.
Em uma assadeira coloque o salmão, arrumando os tomates virados com as sementes para cima e o pimentão.
Despeje o azeite, sal e pimenta por cima.
Leve ao forno por 10 minutos ou até o salmão ficar opaco e os tomates macios.
Sirva em seguida.