Em uma frigideira funda frite a linguiça calabresa e reserve.
Em uma panela refogue o azeite, alho e cebola.
Acrescente junto ao refogado as 2 xícaras (chá) de feijão, o sachê ou tablete de tempero de feijão e refogue mais um pouco.
Bata todo conteúdo da panela no liquidificador com 2 xícaras (chá) de água, até ficar bem homogêneo.
Devolva tudo à panela, acrescente o tablete de caldo de carne e mexa até dissolver.
Acrescente a seguir a linguiça calabresa e o cheiro verde picado.
Cozinhe até ferver, mexendo sempre. Sirva a seguir.
Sirva com torradas e uma porção de queijo parmesão ralado.
Bom apetite!