Coloque na vasilha o trigo, o açúcar, os ovos e o leite.
Bata até dar o ponto nem muito mole e nem muito duro.
Coloque o fermento em pó e o vinagre, bata de novo.
Deixe a gordura esquentar no fogo alto por 5 minutos e coloque os bolinhos.
Depois de fritar os primeiros bolinhos abaixe o fogo para fritar os outros.
Coloque açúcar ou canela por cima e aproveite.