Bolo recheado para sobremesa
Por wander henrique

Ingredientes (20 porções)

Recheio

Bolo

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Aqueça a margarina até que ela se torne parcialmente cremosa.

Passo 2 :

Adicione o leite em pó integral aos pouco para que não empelote.

Passo 3 :

Adicione o leite condensado e bata em um batedeira em velocidade máxima até que a mistura se torne homogênea e consistente.

Passo 4 :

Fracione em duas partes e reserve.

Passo 5 : Bolo:

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 6 :

Bata as gemas com a margarina e o açúcar cristal até obter uma massa homogênea.

Passo 7 :

Adicione o leite lentamente até dissolver toda a massa.

Passo 8 :

Adicione a farinha de trigo lentamente e bata a mistura.

Passo 9 :

Adicione as claras em neve e o fermento em pó, misture delicadamente.

Passo 10 :

Acomode a mistura delicadamente em uma assadeira previamente untada e leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC por 30 minutos.

Passo 11 :

Após assado o bolo espere esfriar.

Passo 12 : Montagem:

Fracione o bolo em duas partes iguais.

Passo 13 :

Em uma tábua acomode um fração de bolo.

Passo 14 :

Aplique uma porção do creme sobre toda a superfície, corte as bordas e cubra com a outra fração do bolo, corte as bordas e aplique o creme restante ao bolo.

Passo 15 :

Espalhe o creme delicadamente para não quebrar.

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