Misture os ingredientes do creme amarelo e leve ao fogo médio até engrossar.
Bata o creme amarelo no liquidificador. Misture as claras com o açúcar e o creme de leite na batedeira.
Em um refratário coloque o creme amarelo e depois o Bis preto cortado ao meio.
Com o auxílio de um garfo afunde levemente o Bis preto no creme amarelo.
Depois coloque o creme branco e o Bis branco, afunde totalmente o Bis.
Leve para o freezer por 2 horas, sirva.
Dica: Derreta uma barra de chocolate de sua preferência e coloque por cima do pavê, leve por 1 hora ao freezer, sirva.