Em uma travessa misture o creme de leite e o iogurte.
Acrescente o sal ( a gosto), o limão ( apenas aperte uma vez o limão) e reserve.
Dissolva gelatina em um copo (20 ml de água quente) e misture ao creme já reservado.
Se preferir acrescente 1 fio de azeite.
Misture tudo e coloque em um pote ou travessa de sua preferência.
Coloque na geladeira até ficar durinho.
Obs: a gelatina define a consistência de seu cream cheese. Se quiser mas durinho acrescente mais gelatina, mais cremoso, diminua.