Pegue os 2 ovos e bata, pode ser na batedeira ou não.
Após ter batido bem coloque-o na frigideira já untada com óleo.
Depois de ter colocado na frigideira coloque o sal, o presunto e o salame picado, e o queijo (não precisa picar o queijo).
Coloque os temperos a gosto, espere ficar firme, e vire-o.