Cozinhe a abóbora com água até amolecer bem.
Higienizar o cheiro verde, os tomates e os pimentões.
Retirar as sementes dos tomates e pimentões e picar em pequenos cubos.
Picar o cheiro verde e cortar o alho poró em rodelas finas.
Fritar o alho no azeite, acrescentar o camarão ainda congelado, adicione o sal e deixe fritar até secar um pouco a água.
Acrescente o cheiro verde, os tomates, os pimentões e o alho poró.
Deixe fritar por 5 minutos.
Amasse a abóbora com um garfo e acrescente ao camarão.
Adicione a água e o requeijão, misture tudo e deixe ferver .