Tempere os filés de frango já cortados com metade de um limão, sal, e pimenta-do-reino.
Aqueça o azeite (aproximadamente 1 colher de sopa), em fogo médio/alto, em uma panela e coloque o frango para fritar.
Deixe soltar água e fritar um pouco, quando o frango estiver dourado desligue o fogo.
Reserve.
Em um recipiente, misture a maizena, o shoyu e a água, e reserve.
Frite a cebola juntamente com o azeite (1 colher de sopa) em uma frigideira grande, em fogo médio/alto.
Acrescente o frango e misture.
Deixe fritar um pouco e acrescente metade da mistura com o molho shoyu.
Em seguida, coloque a cenoura e o brócolis já cozidos.
Mexa um pouco e acrescente o restante do mistura.
Continue misturando, quando o molho começar a engrossar desligue o fogo.
Sirva acompanhado de arroz branco ou integral.