Bata as claras em batedeira até dar o ponto de neve firme.
Adicione aos poucos o açúcar.
Depois, adicione as colheres de margarina.
Em seguida, o suco de limão. Deixe bater até ficar consistente.
É importante produzi-los momentos antes da utilização.
Uma pitada de sal pode ajudar a estabilizar claras.