Em um pote adicione os ingredientes, misture e amasse bem durante 3 minutos.
Com a massa pronta faça 16 bolinhas, cada uma dessas bolinhas é uma esfiha grande.
Feche o pote, bote a massa para descansar durante 40 minutos.
Pegue uma bolinha de cada vez e abra, coloque o recheio e feche a esfiha.
Monte um tabuleiro com óleo e coloque as esfihas.
Leve para assar em forno médio/alto até dourar.
Em uma panela coloque um pouco de água e 2 colheres de colorau, deixe ferver.
Adicione na panela o peito de frango cozido e desfiado e mexa.
Adicione 1 copo de leite e 1 colher de manteiga.
Espere dar uma fervidinha e coloque metade de uma caixa de creme de leite.
Deixe esfriar e coloque na massa da esfiha.