Faça um creme com o leite, as gemas, o açúcar e a maisena.
Depois de frio bata no liquidificador junto com a groselha e o creme de leite por 5 minutos.
Leve para o congelador.
Quanto estiver quase duro bata com um garfo.
Faça isso por 3 vezes e deixe endurecer.