Misture a manteiga e o açúcar.
Acrescente o queijo ralado, a farinha e o ovo.
Amasse até dar liga e soltar das mãos.
Faça pequenas bolinhas com a massa.
Faça um pequeno orifício no meio das bolinhas e coloque um pedaço de goiabada.
Coloque as broas numa forma (não é necessário untar) e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos ou até dourar.