Name: Polenta à moda Kukalucas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de fubá (200 ml); 1 copo de creme de milho (200 ml); 1 cebola pequena picada em cubinhos; 2 colheres de sopa de bacon picado; 2 colheres de sopa de óleo; sal a gosto; água suficiente para o ponto desejado

Polenta à moda Kukalucas

5/5 (1 avaliaçõ)

Por João dos Reis Lucas Sobrinho

20 min

Ingredientes (10 porções)

1 copo de fubá (200 ml)
1 copo de creme de milho (200 ml)
1 cebola pequena picada em cubinhos
2 colheres de sopa de bacon picado
2 colheres de sopa de óleo
sal a gosto
água suficiente para o ponto desejado

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte o óleo e o bacon e frite bem, acrescente a cebola e o sal.

Passo 2 :

Refogue bem e adicione o fubá e o creme de milho fazendo uma farofinha.

Passo 3 :

Coloque 1/2 copo de água e mexa até incorporar, adicione mais 1/2 copo de água e mexa. Continue o processo até obter o aspecto de uma polenta bem cozida e no ponto desejado.