Pão de Mel

Ingredientes (30 porções)

• 1 xícara de mel (ou favinho)
• 1 xícara de chá forte (chá de cravo, canela, cardamomo e erva doce)
• 1 xícara de açúcar peneirado
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar mascavo peneirado
• 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó peneirado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá rasa de canela em pó
• 1 colher de café de cravo-da-índia moído
• 1 colher de café de gengibre
• 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
• noz moscada ralada a gosto
• 500 g chocolate meio amargo para banhar

Modo de preparo