Bolinha de queijo
Por maria anita

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça a manteiga, a água e o caldo de legumes em uma panela, mexendo até ficar homogêneo.Coloque o sal, a farinha e mexa.

Passo 2 :

Deixe a massa cozinhar em fogo alto por 15 minutos.

Passo 3 :

Quando esfriar divida em 40 partes iguais.

Passo 4 :

Faça bolinhas e aperte o centro com o dedo.

Passo 5 :

Coloque o cubinho de mussarela, feche e modele bolinhas novamente.

Passo 6 :

Passe nas claras e depois na farinha de rosca.

Passo 7 :

Frite até dourar.

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