Corte a couve bem fininha e repique ela.
Após ter cortado, corte também o repolho.
Refogue a couve com 3 dentes de alho, também refogue o repolho com 3 dentes de alho e tempere com sal.
Bata oito ovos em uma tigela, abra as latas de sardinhas e amasse.
Misture nos ovos batidos.
Após ter feito tudo isso unte com azeite uma bandeja média.
Espalhe a couve já pronta espalhes temperos cortados.
Espalhe por cima da couve o repolho e espalhe os ovos batidos com sardinhas por cima acrescente azeitona cebola cortada em rodelas tomates em rodelas (opcional).
Bate-se os quatro ovos e despeje por cima para complementar adicione o azeite em volta para assar e por cima.
Leve ao fogo até dourar e ficar durinha ela fica saborosa.