Misture a margarina com a farinha e o creme de leite, até o ponto de massa.
Deixe a massa descansar de um dia para o outro embrulhado no papel filme.
Para fazer o recheio misture a gema com o açúcar fino e adicione as nozes e o mel.
Abra a massa e faça alguns círculos para que possa colocar o recheio e fechá-los em forma de meia lua.
Coloque em forno alto por aproximadamente 15 minutos.
A cobertura é opcional, é apenas para derreter o açúcar com a água, cerca de 2 minutinhos e empanar os sambusquis (passando na mistura de açúcar com água e depois no açúcar cristal).