Misture em um recipiente os ovos , açúcar ,coco ralado, fermento em pó, óleo e vinagre.
Misture bem até virar um creme .
Em seguida adicione a farinha aos poucos junto com o leite, quando chegar em um ponto consistente coloque em uma superfície lisa e abra a massa.
Corte em tiras, unte as mãos com farinha e enrole as roscas .
Aqueça aproximadamente um copo de óleo em fogo alto e panela funda e frite as roscas.
Adicione açúcar e canela em um copo, misture e polvilhe as roscas.
Agora é só servir no café da tarde!
Observação: o vinagre ajuda na hora de fritar, a massa fica macia e sequinha!