Em um pote grande, misture a manteiga e o açúcar até formar uma massa lisa.
Misture o ovo com a essência de baunilha e adicione aos poucos ao creme de manteiga e açúcar. Acrescente o creme de amendoim com cacau, mexendo sempre.
Junte a farinha e o bicarbonato de sódio e misture até formar uma massa. Coloque a tigela no refrigerador por 30 minutos até que a massa fique firme.
Unte duas assadeiras com um pouquinho de manteiga.
Faça bolhinhas com as mãos e achate-as.
Deixe assando por 10 ou 12 minutos até dourarem.Deixem que os biscoitos esfriem em uma superfície fria e plana .
Use um saquinho plástico com um furo na ponta , coloque um pouco de chocolate hidrogenado derretido no centro de cada biscoito .