Refogue a cebola, o alho, o cheiro verde e o sal.
Em seguida jogue o creme de leite e o queijo, reserve.
Bata as batatas, o leite, o óleo, as gemas, a farinha e o sal no liquidificador até formar a massa
cremosa.
Unte o refratário com margarina, intercale massa e recheio e no final cubra com mussarela.
Leve ao forno preaquecido por trinta minutos ou até dourar.
Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.