Misture o mel, 6 das 8 bananas, a farinha, o fermento e a manteiga até a mistura se tornar uma massa homogênea.
Fatie em rodelas as duas bananas restantes. Misture metade das rodelas na massa (a outra metade irá em cima da massa para enfeitar).
Unte a forma com a manteiga e polvilhe com a aveia.
Coloque a mistura na forma.
Distribua o restante da banana em rodelas em cima da massa e polvilhe com a canela.
Asse por 25 minutos.