Name: Frango xadrez á minha moda
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 650 g de filé de frango (cortado tipo estrogonofe); 1/2 cebola picada; 1 ou 2 tomates sem a semente (depende do tamanho) cortado em pedacinhos; 1/2 maço de coentro picadinho; 1 linguiça calabresa (média a grande); 2 colheres de molho de tomate pronto; 1 colher de óleo ou azeite; Tempero completo ou sal de seu gosto para temperar o frango

Frango xadrez á minha moda

Foto : viviane

Por viviane

35 min

Ingredientes (4 porções)

650 g de filé de frango (cortado tipo estrogonofe)
1/2 cebola picada
1 ou 2 tomates sem a semente (depende do tamanho) cortado em pedacinhos
1/2 maço de coentro picadinho
1 linguiça calabresa (média a grande)
2 colheres de molho de tomate pronto
1 colher de óleo ou azeite
Tempero completo ou sal de seu gosto para temperar o frango

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os cubos do filé de frango (eu temperei com tempero completo) e reserve.

Passo 2 :

Corte a cebola , o tomate , a linguiça calabresa e o coentro em pedacinhos pequenos e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela, aqueça 1 colher de óleo ou um pouco mais (não deixe esquentar demais) e já coloque os cubos de filé temperados

Passo 4 :

Deixe dourar (cuidado para não deixá-lo queimado é só dourar pois ainda vai jogar a linguiça), e quando sentir que está quase bom coloque a linguiça calabresa e deixe mais um pouco sempre mexendo para não queimar .

Passo 5 :

Mexa mais um pouco e sentindo que a linguiça e o frango estão num ponto bom vá jogando a cebola o tomate e o coentro e sempre mexendo e deixando refogar.