Põe na batedeira as gemas, o óleo, o sal e o açúcar e bate até ficar um creme bem claro
Coloque a farinha e o leite, bata bem. Se ficar muito duro coloque mais leite.
Desligue a batedeira, coloque as claras que devem estar em neve, e misture delicadamente. Por último coloque o royal. Asse em forno moderado, coloque o recheio que preferir.