Numa panela, dissolva o tablete de caldo de galinha e o creme de cebola em uma xícara de água.
Acrescente à mistura 1 cabeça de alho triturado.
Unte um refratário com azeite.
Após amornar, tempere cada pedaço na mistura e coloque no refratário, de preferência com as peles para cima (faça pequenas perfurações nos pedaços para que a mistura penetre, depois de assadas, as perfurações não aparecem).
Regue com o resto da mistura e mais azeite.
Salpique, com casca, a outra cabeça de alho por cima.
Leve ao forno a 270°C por 1 h ou até que esteja dourado