Tutu de feijão com bacon
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Por Thiago Leão

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela em fogo médio, frite o bacon até soltar a gordura e dourar.

Passo 2 :

Retire o bacon e reserve.

Passo 3 :

Na mesma gordura, frite a cebola, as folhas de louro e o alho até amaciar.

Passo 4 :

Acrescente o caldo de carne e dissolva na gordura.

Passo 5 :

Despeje o feijão cozido com o caldo e as pimentas de cheiro e deixe em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 6 :

Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar um tutu.

Passo 7 :

Desligue o fogo, junte o bacon reservado e mexa para misturar.

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