Tempere a carne de siri com o suco de 1 limão, sal a gosto e um fio de azeite de oliva.
Refogue a cebola no azeite até começar a dourar.
Bata os tomates com as rodelas dos pimentões no liquidificador e junte à cebola. Deixe refogar bem até apurar.
Adicione a carne de siri e deixe cozinhar com a panela tampada por alguns minutos, até ficar cheiroso.
Adicione o coentro, o dendê e o leite de coco.
Sirva com fatias de pão fresco e farofa de dendê por cima.