Corte os chuchus ao meio sem casca, retire as sementes.
Frite o alho e cebola verde em uma panela com uma colher de óleo.
Acrescente água depois de fritos os temperos.
Cozinhe os chuchus nesta água temperada.
Bata os ovos e acrescente sal a gosto.
Coloque a farinha de rosca em um prato.
Passe as metades de chuchu nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
Frite os chuchus em óleo super quente.
Pronto o chuchu fica uma delícia.