Estrogonofe de frango rápido da Lu
Por Lucimara Nogueira Pinto

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o peito de frango em pequenos cubos e tempere com alho, sal e o tempero em pó.

Passo 2 :

Depois de temperado refoque o peito de frango em uma panela de pressão e deixe fritar.

Passo 3 :

Depois de frito coloque água quente até cobrir e coloque na pressão.

Passo 4 :

Assim que a água secar mexa com uma colher e os cubos de frango vão se desfiando sozinhos.

Passo 5 :

Depois que desfiar passe o frango para uma frigideira, e coloque o conhaque para poder flambar .

Passo 6 :

Depois de flambar acrescente a cebola, misture um pouco e acrescente o champignon e mexa novamente.

Passo 7 :

Acrescente o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda, mexa mais um pouco e desligue o fogo para acrescentar o creme de leite.

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