Derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga em banho-maria. Desligue quando estiver líquido e uniforme.
Misture os demais ingredientes com uma colher ao chocolate derretido, até que fique homogêneo e sem bolinhas.
Unte as formas de alumínio.
Leve ao forno preaquecido (cerca de 10 minutos) por aproximadamente 10 minutos.
O mais importante para dar certo é observar o bolinho sempre. Quando estiver durinho por fora, mas molinho por dentro pode tirar do forno.
Essa receita é infalível, e vai muitos ovos mesmo.