Tempere com a cebola, o alho, o limão e a pimenta, reserve.
Um pouco antes de fritar acrescente a farinha de trigo.
Tampe e balance bem a bacia para que misture a farinha ao frango.
Frite em óleo bem quente no início e depois baixe o fogo.
Quando estiver dourado e só tirar.
Pode servir sobre folhas de alface, acompanhado de batatas fritas e o catchup.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, os temperos, a pimenta e o vinagre.
Deixe por 15 minutos em fogo baixo até que se caramelize a cebola.
Adicione os tomates cortados e o açúcar.
Deixe por mais 30 minutos, retire do fogo e triture no liquidificador.
Passe pela peneira, coloque numa tigela e sirva com o frango.
Se quiser guardar em conserva, faça o dobro da receita e esterilize a garrafinha.