Torta de frango com requeijão
Por Thais Domingues Scaciotte Luz

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque a farinha em uma tigela e faça uma cova no meio.

Passo 2 :

Acrescente a margarina, o refrigerante e o sal.

Passo 3 :

Amasse bem até tudo ficar bem misturadinho e não grudar na mão.

Passo 4 :

Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira. Guarde o restante da massa para cobrir.

Passo 5 : Recheio:

Leve ao fogo uma panela e frite a cebola no azeite.

Passo 6 :

Quando dourar acrescente o tomate picado e deixe soltar água, acrescente também, os temperos e ervas que desejar, tais como, caldo de galinha, pimenta-do-reino, orégano, etc.

Passo 7 :

Coloque o frango cozido e desfiado, e mexa bem.

Passo 8 :

Coloque o molho de tomate e misture até ficar tudo bem misturadinho e vermelhinho, acrescente então o requeijão e por último o cheiro verde, não deixe muito tempo no fogo, somente o necessário para misturar tudo muito bem.

Passo 9 :

Coloque o recheio na massa que foi distribuída na forma, cubra com o que restou da massa, fechando a torta.

Passo 10 :

Pincele com a gema batida, e leve ao fogo médio por 40 minutos, ou até ficar douradinha.

Passo 11 :

Fica uma delícia.

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