Bata as claras em neve e reserve
Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar.
Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater.
Por último agregue as claras em neve e o fermento.
Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Quando espetar um palito e sair limpo estará assado.
Desligue o forno e deixe descansar para dar uma dourada ( caso necessário).
Coloque a geleia em uma panela e deixe aquecer um pouco.
Em seguida misture o creme de leite, até que fique uma mistura homogênea.
Acrescente o neston e mexa bem.
Coloque a farinha até que fique uma pasta.
O ponto é quando esta uma pasta grossa soltando da panela.