Panquecas de maçã da Abima

Ingredientes (4 porções)

• 4 discos de massa para wrap na versão integral light ou a gosto
• 1 receita de farofa dourada
• 4 bolas de sorvete (opcional)
• 4 colheres de sopa de nozes picadas e levemente tostadas

Recheio

• 2 maçãs grandes raladas em filetes
• 4 colheres de sopa de uva passa
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

Farofa dourada

• 100 g de açúcar mascavo
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher das de sopa de canela em pó
• 100 g de manteiga

Modo de preparo