Em uma tigela coloque a farinha, o pó para sorvete sabor morango, o açúcar, o fermento em pó, a água morna, o óleo e misture bem (à mão),quando ficar uma massa firme e consistente, acrescente os ovos.
Mexa bem, quando a massa formar bolhas, é hora de enformar.
Despeje a massa em formas próprias para cupcake, coloque até a metade, pois a massa cresce bastante.
Leve ao forno preaquecido a 250ºC por 35 minutos ou até assar.
Nos primeiros 20 minutos deixe o forno em 250ºC,depois abaixe a temperatura até assar.Deixe esfriar.
Na batedeira bata as claras em neve, aumente a velocidade da batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro.
Bata por 3 minutos e adicione o pó para sorvete sabor morango.
Bata por mais 3 minutos, depois coloque em sacos de confeiteiro e decore os cupcakes, polvilhe com confeitos coloridos.