Em uma panela média, aqueça 200 ml de água.Quando começar a formar "bolhinhas" no fundo, acrescente a calabresa para que ela possa dar uma leve fervida.Ferva por aproximadamente 5 minutos.Passados os 5 minutos, retire a calabresa e reserve a água.
Em uma panela média derreta a margarina e em seguida ponha a calabresa, dê uma leve dourada.
Em seguida acrescente a cebola roxa picadinha e refogue até a cebola ficar macia.
Acrescente o arroz, refogue por aproximadamente 1 minuto, e acrescente 200 ml da água da calabresa, o milho verde e o ketchup, acerte o sal.
Quando a água secar, acrescente o creme de leite (sem o soro), o cheiro verde, a cebolinha e deligue o fogo.
Depois de posto no prato, polvilhe o queijo parmesão.