Pique a banana e reserve.
Misture os ingredientes (exceto a canela e a banana) até formar uma massa homogênea.
Numa forma untada, coloque parte da banana picada, a massa e o restante das bananas por cima. Finalize com a canela em pó.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até que esteja pronto.