Bata no liquidificador ou processador o biscoito de leite e água e sal pra ficar semelhante a farinha.
Derreta 2 colheres de manteiga e misture com as mãos até que fique com aparência de paçoca.
Unte uma forma de fundo falso ou de vidro com manteiga e preencha o fundo e laterais com a massa, pressionando para ficar firme.
Leve ao forno baixo e doure por aproximadamente 10 minutos.
Coloque a metade do leite condensado,100 g de chocolate branco, metade da caixa de creme de leite, uma colher de amido de milho e misture em uma panela em fogo baixo.
Mexa até um ponto de pudim.
Em outra panela despeje todo restante da caixa de creme de leite com uma colher de amido de milho e 50 g de chocolate preto.
Novamente leve ao fogo até chegar em ponto de pudim.
Após esfriar bata no liquidificador até que fique um creme aerado.
Misture o leite condensado e o restante do chocolate preto e espere engrossar como se fosse chocolate derretido semelhante ao brigadeiro mole.
Corte em cubos metade dos morangos , adicione açúcar e leve ao fogo até a calda ficar caramelizada .
A outra metade corte ao meio para enfeitar da maneira que quiser .
Primeiro o creme branco, leve à geladeira por 3 minutos.
Retire e adicione o creme aerado, leve novamente à geladeira por mais 3 minutos.
Retire e adicione o brigadeiro e a calda de morangos.
Enfeite e leve à geladeira por mais 10 minutos
Para ficar mais consistente deixe mais tempo na geladeira.