Levar ao fogo todos os ingredientes, menos a baunilha, mexendo sempre até engrossar.
Retirar do fogo e juntar a baunilha.
Colocar em forma de furo central de 20 cm untada com óleo.
Levar à geladeira de um dia para o outro.
Desenformar e servir com calda de ameixa ou outra de sua preferência.