Coloque o óleo e a cebola na panela e deixar a cebola dourar.
Quando a cebola estiver dourada colocar a galinha e deixar refogar.
Quando a galinha estiver refogada colocar o coentro, o pimentão, o colorau e o tempero.
Misturar tudo.
Depois colocar a água e esperar por alguns minutos. E está pronta a galinha guizada .